Болталка и ваши торты сюда - 2

Здесь на 2 странице мои Заметки о НЙ http://forum.say7.info/topic1079-25.html

Ссылка на рецепт чизкейка http://forum.say7.info/topic29106.html

Сразу говорю, что конечно идеально на Филадельфии, но Ее Ее достать и смело берём или виоллет сыр от завода карат для чизкейков и суши или сливочный сыр буко - схожесть вкуса в готовом чизкейке 99%.
Важно: температуру в духовом шкафулучше чуть меньше, малейший перебор и треснет. как бы недопекаем: середина дрожит, а то передержим.

И заливка - только на сливках.