Заварной крем Пломбир

---Весна--- писал(а):

А каким рецептом шоколадной помадки ты пользуешься?

Наташ, без рецепта Просто, топлю на бане плитку шоколада, добавляю на глаз капелюшку молока, только, чтобы слегка разбавить шоколад, но, чтобы помадка не жидкая была и кисточкой сразу наношу на эклеры и, пока она не остыла, посыпаю миндальными лепестками, чтобы те сразу прилипли, усё