Пирог «Ромашка» со сладкой начинкой и штрейзелем

Keily писал(а):

Таня, какое чудо твой пирог. Такой душевный, начинки потрясающие. Буду надеяться, что на Крещенье тоже испеку такой. Спасибо, дорогая.

Оля, спасибо, что заглянула, буду рада, если ты воспользуешься, сегодня была дегустация его - при нашем Храме, в воскресной школе, куда водят детей, пока они занимаются, для взрослых - родителей или бабушек с дедушками, устроили библейский кружок (кстати, очень интересные и познавательные лекции, мне это всё очень интересно, хотя, ты ведь знаешь, я и не фанатик какой-нибудь...), так вот после лекции у нас бывает чаепитие, туда я и носила этот пирог, вкус замечательный тесто - чудо, хотя оно обычное вроде бы... публика была удивлена, многие даже не знают про такую крошку ну в общем, было оооооочень вкусно сама даже не ожидала сейчас обработаю фото в разломе и выставлю ещё и теперь испеку на Крещение, ты хорошую мысль подала, как раз купила сейчас хороший мармелад


Я люблю такую выпечку...мне не нравятся пироги со всякими мокрыми заливками, у меня равнодушны к маку, бисквитам, а к штрейзелю мы, как говорится, все не ровно дышим


Только учти, что лучше пусть останутся булочки лишние (допечёшь отдельно), чем натолкать тесно, как я сделала, у меня очень выпирали они их формы... и середина пирогам просела после вынимания из духовки, не знаешь отчего это ???
сколько пеку, и всё по разному получается, забываю отчего это, никто объяснить не может

Ещё раз благодарю