Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Юлека писал(а):

Или лучше крем масло сгущенка а сверху белковый

Бисквиты промазать заварным кремом (и он удобен в "бисквитной массе"- это когда из бисквита лепишь форму), а под покрытие - масло плюс вареная сгущенка.