alena-solena
Алена
Россия, Западная Сибирь, Тюмень
Из полуотварной морковки точно такие котлетки порой делаю - из моркови с манкой или отрубями Эубикор. Только готовлю их не десертными, а с добавлением молотого кориандра, сухой кинзы, чесночного сока... На гарнир к рыбным блюдам или к птице - очень своеобразно, вкусно, непривычно.
А вот из свёклы - фантазия не срабатывала. А какие яркие и нарядные, надо непременно приготовить!
Спасибо
