Ароматное соленое сало

Ырка)) писал(а):

самое смешное,что мне привезли наисвежайшее домашнее сало и грудинку.... и никакого сока не было вообще в пакете даже на третий день а я без догадок даже, сделала все,как по рецепту и попробовала)) а потом в морозилку

Ир, у тебя видимо как называют парное мясо-сало было. Я к сожалению с таким дело никогда не имела, только с покупным, охлажденным, которое иногда при нарезке даже бывает чуток подморожено, видимо, поэтому у тебя жидкости и не было, наверное, в таком случае и переворачивать его не имело смысла и так все просолилось
Главное, что понравилось, конечно