Рулетики из свинины с беконом и черносливом

Julia-72
Юличка попробовала сделать рулетики твои. Специально ездила за беконом даже Представила просто как вкусно будет и не удержалась . У меня правда кусочек свинины небольшой был и некоторые рулетики раскрылись, а некоторые нет. Я пробовала раскрытые, а мужу оставила закрытые. По вкусу очень понравилось и чесночек с черносливом очень хорошо играет . Только мясо или тоньше резать и отбивать лучше надо, или мариновать немного, а то жестковато у меня получилось
Что посоветуешь? Какая у тебя свинина получается?
Вот такие они у меня маленькие: