Так это же просто 300 к 100 к 100, в твоем случае как раз по 100 должно было быть масла и пудры.
Если брать четко по эндишефу. То тебе нужно было на 300 гр сыра 101 гр масла и 88 гр пудры (я правда 100 бы положила).
Саш, прости дотошную, но я просила, по какому рецепту в граммах именно ты делаешь?
Не то, как эндишеф чётко прописывает и как надо было. А по какой рецептуре ты делаешь.