Rita-начинающий кондитер
Россия
Девочки, тортик-корзинка, опробовала новые насадки (тюльпан). Думала, что легче будет ими работать, а оказалось не так просто. Либо приспособиться надо, понять движение. А так через раз закрытые бутоны получались. Торт диаметром 18 см., песочные коржи (первый раз делала, по рецепту Натальи Угринович), получилось 12 коржей. Крем сливки 33%, варёная сгущёнка, маскарпоне, по бокам неполучившийся крем-чиз, оформление белковым заварным кремом. Вес торта до оформления 1200 граммов, после не взвешивала.
