Торт - Экономичный шоколадный бисквит

Добрый день
Ваша цитата из рецепта:Тесто не должно быть очень крутым-густым!!! Тесто как на оладьи только немного гуще! Как сметана густая!


Так какое тесто должно быть?
Как на оладьи, или как густая сметана?
Спасибо