Болталка для хлебопеков - 4

Привет Света! У меня конец видео тоже не крутится, вот что успела записать
закваска ржаная 100г
вода 300мл
дрожжи 5,5 г свежие
мёд 22г
соль 8г
пшеничная мука ц.з. 125г
пшеничная в/с 250г
ржаная мука 125г
масло сливочное мягкое 11 г
Брожение 1 час. Далее я раскатывала, нарезала, накалывала вилкой, минут 15 расстояла и пекла при 180-200град
Выздоравливай!!