Торт - Экономичный шоколадный бисквит

Добрый день
Испекла я вчера этот бисквит. В духовке он поднялся очень хорошо. Остывал он на решётке, 4 часа. При разрезание обратила внимание, хоть бисквит был и пористый, с большими дырками, но в тоже время очень плотный.Вчера же собрала тортик (крем сметанный) Пропитывался торт 18 часов, ну что могу сказать, мне не понравился бисквит...тяжёлый, хотя моя семья тортик умяла ...