Творожные шарики (пончики)

Мама МихалМихалыча писал(а):

Скажите пожалуйста в чем моя ошибка? На 250г творога положила 2 больших яйца и почти 2 стакана муки, но тесто очень сильно липло к рукам, и в итоге они пропеклись, но тесто получилось тяжеленькое, а не воздушное внутри!!!! Обязательно еще попробую сделать работу над ошибками😀

Нужно смотреть по влажности творога, если он слишком влажный, то яйцо лучше добавить одно