Творожные шарики (пончики)

Сегодня неожиданно зашёл сын и к чаю я быстро испекла пончики.Он очень любит мою выпечку.Остался доволен и ещё и с собой получил гостинец.Таня,спасибо за палочку - выручалочку.

Адюлика* писал(а):

Остался доволен и ещё и с собой получил гостинец.

Это он удачно зашел . Я тоже любила так заходить к бабушке в гости

Адюлика* писал(а):

Таня,спасибо за палочку - выручалочку.

На здоровье!

я также делала только не обваливала в манку. а так вкуснее, мягкие внутри и хрустящие снаружи, ммммм, делала из 500 гр. дом. творога, подала с заварным кремом и посыпала шоколадом, детки с удовольствием съели. а катать шарики помог мой 10 летний сынуля, он любит со мной на кухни что_то печь. спасибо за дополненние.

surpriza писал(а):

я также делала только не обваливала в манку.

Я в этот раз тоже без манки сделала и тоже дети катали шарики.
Рада, что понравился рецепт

Спасибо за рецепт!!!
Вспомнила вкус детства.

mango писал(а):

Вспомнила вкус детства.

На здоровье! Рада, что напомнила!

Скажите пожалуйста в чем моя ошибка? На 250г творога положила 2 больших яйца и почти 2 стакана муки, но тесто очень сильно липло к рукам, и в итоге они пропеклись, но тесто получилось тяжеленькое, а не воздушное внутри!!!! Обязательно еще попробую сделать работу над ошибками😀

Мама МихалМихалыча писал(а):

Скажите пожалуйста в чем моя ошибка? На 250г творога положила 2 больших яйца и почти 2 стакана муки, но тесто очень сильно липло к рукам, и в итоге они пропеклись, но тесто получилось тяжеленькое, а не воздушное внутри!!!! Обязательно еще попробую сделать работу над ошибками😀

Нужно смотреть по влажности творога, если он слишком влажный, то яйцо лучше добавить одно

Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно, легко и быстро. Пышные и мягенькие!!!

Я! писал(а):

Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно, легко и быстро. Пышные и мягенькие!!!

На здоровье!

спасибо за рецептик!

Лариса7777 писал(а):

спасибо за рецептик!

На здоровье!

Ttatyana
Татьяна, вкусные пончики

photo2011 писал(а):

Татьяна, вкусные пончики

Наташ, рада, что понравились!

SweetPie писал(а):

Вкусняшка . Тоже хочу! Надо тоже напечь.

Хочу сказать огромное спасибо за рецепт В молодости я часто готовила пончики именно по такому рецепту. Был не записан и думала что никогда не забуду Потом было время когда все на магазинное переключились. Дома пекла совсем мало, в основном оладьи, блины да блинчики. И вот в кулинарии увидела недавно пончики. Решила сама испечь. Ну а рецепт искать конечно на любимом сайте. И нашла Уже и не скажу сколько раз испекла. Вкуснота. Спасибо

*ия*
Ох, какие красавцы . Рада, что угодила с рецептом

Спасибо)) Приготовила)) домашним очень понравилось, красивые, румяные, хрустящие)))!
А я оказалась привередой... Но, возможно это я сама начудила..)))
Готовила из 2х пачек творога по 200 гр. Добавила чуть больше соли, чтобы было не пресно (по принципу, как на сырники), сахару 12 ст.л. положила, и вместо соды добавила пакетик разрыхлителя (а он как то кислит что-ли..). В итоге привкус соды, который я так не люблю, я все равно будто чувствовала, д еще кое-где попадалась заметная кислинка.
В другой раз попробую меньше соли и без соды... Или меньше разрыхлителя..
Как у вас? Сода не чувствуется? По-идее, творог же кислый продукт, должен гасить соду. Есть ощутимый эффект от нее в данном блюде? Пробовал ли без соды кто-то готовить? Как получается?

Лапушка сластена
Я делала и с рыхлителем и с содой, одинаково выходило. Ни разу вкуса соды не ощущала . Интересно, почему кисло

И у меня не было привкус. Один раз с солью перестаралась. Совсем не понравилось. Теперь осторожно добавляю. А без соды или разрыхлителя будут плотные шарики, не воздушные. Но это на любителя

Это шедевр))))) мне такие бабуля в детстве гововила... И вот я сегодня под "утиные истории" их готовила... Аромат и вкус и звук детства, только теперь я с другой стороны... Деткам очень понравилось... Шарики расплющила и пробкой от минералки сделала дырочки... Идеальное количество сахара... Хрустящая корочка...мягонькие... Мммм... В закладочки, однозначно... И скиншотик в облачко))))) спасибо за теплые воспоминания

Nataliya_Yourevna
До чего ж красивые пончики! Спасибо за отчетик!

Ttatyana
классные шарики

Спасибо, они и из моего детства, получились очень нежные внутри и хрустящие снаружи, без манки, и присыпали мы их сах.пудрой и в детстве и сейчас, слопала уже 3 штучки, а на часах 22.34, и еще большой плюс - скорость приготовления близка к моментальной на все про все у меня ушло 20 мин, спасибо еще раз!