Рассыпчатое печенье с грецкими орехами

Рассыпчатое печенье с грецкими орехами


Этим печеньем меня угостила знакомая немка. А когда я попросила у неё рецепт, он оказался с одного известного немецкого сайта.
(Кому интересно – дам ссылку.)

Нам понадобится:
200г сл. масла
100г сахарной пудры
1 желток
1 щепотка соли
ванильный сахар
100г грецких орехов (крупно порубленных)
300г муки

Мягкое сливочное масло перемешать с просеянной сахарной пудрой и желтком в однообразную массу.


Добавить соль, ванилин, грецкие орехи

и просеянную муку.
Замесить гладкое тесто.
Из готового теста сформировать колбаску диаметром примерно 4 см.
У меня получились две такие колбаски.

И положить на 2 часа в холодильник. Я завернула в плёнку.

После этого нарезать колбаски шайбами толщиной 0,5 см,

и выложить на противень застланный пекарской бумагой.

Выпекать в разогретой до 170°С духовке 25-30 минут. Мне хватило 20 минут. (Смотрите по вашей духовке.)

Печенье должно быть светло-коричневого цвета.


Приятного чаепития!

Очень люблю песочное тесто только с желтками А с грецкими орешками, уверена, будет еще вкуснее
Забираю

LeDi WaDa писал(а):

А с грецкими орешками, уверена, будет еще вкуснее

Да, Лера, печенье очень вкусное.

LeDi WaDa писал(а):

Забираю

На здоровье, дорогая!

Таня, очень аппетитное печенье ...

t a s m i писал(а):

Таня, очень аппетитное печенье ...

Спасибо, Татьяна!

Таня, представляю вкус печенья с грецкими орешками... ммм.. забираю в закладки. Спасибо!

Валенция писал(а):

забираю в закладки. Спасибо!

На здоровье, Валентина!

Спекла. Получилось вкусно. Правда, жестковатое. Наверное надо было немного меньше муки сыпать, она ведь разная у всех, а я бухнула сразу всю.
Обязательно сделаю еще раз, может, даже, и сегодня.
Спасибо за вкусняшку!!!

Ленка Ленка писал(а):

Спекла. Получилось вкусно.

Я очень рада!

Ленка Ленка писал(а):

Правда, жестковатое.

Вообще-то печенье получается рассаыпчатым, не должно быть жёстким.

Ленка Ленка писал(а):

Наверное надо было немного меньше муки сыпать, она ведь разная у всех, а я бухнула сразу всю.

Да, попробуй в следующий раз немного меньше муки положить.

Ленка Ленка писал(а):

Обязательно сделаю еще раз, может, даже, и сегодня.

Удачи!
Напишешь, как получилось?

Ленка Ленка писал(а):

Спасибо за вкусняшку!!!

На здоровье, Леночка!

Классное печенье и смотрится симпатично Беру в закладки

казачка писал(а):

Классное печенье и смотрится симпатично

Спасибо, Карина!

казачка писал(а):

Беру в закладки

Пеки на здоровье!

Татьяна, очень вкусное печенье! Спасибо за рецепт! Печь одно удовольствие...и кушать тоже!

мария145 писал(а):

Татьяна, очень вкусное печенье! Спасибо за рецепт! Печь одно удовольствие...и кушать тоже!

Очень рада, что печенье понравилось, Мария!
На здоровье!

Делала еще 2 раза, уж очень оно понравилось моим домашним. Теперь получается рассыпчатым и вкусным. Еще раз спасибо за рецепт. Просто и вкусно.

Ленка Ленка писал(а):

Делала еще 2 раза, уж очень оно понравилось моим домашним

Приятно слышать, что печенье полюбилось твоей семье.

Ленка Ленка писал(а):

Теперь получается рассыпчатым и вкусным.

Лен, ты меньше муки стала ложить?

Ленка Ленка писал(а):

Еще раз спасибо за рецепт. Просто и вкусно.

На здоровье, дорогая, тебе и твоим близким.

дочь президента писал(а):

Лен, ты меньше муки стала ложить?

Ага, немного меньше, смотрю по консистенции теста. Вот думаю, а если кусочки шоколада туда к орехам добавить... Как думаешь, пойдет? Боюсь, не пригорит ли?

Ленка Ленка писал(а):

Вот думаю, а если кусочки шоколада туда к орехам добавить... Как думаешь, пойдет? Боюсь, не пригорит ли?

Лен, даже не знаю.

Спасибо огромное!!! Это так вкусно! Вот сижу и уплетаю с молоком

На здоровье, Оля! Рада, что печенье понравилось!

попробую в выходные!

дочь президента
Здравствуйте, Таня! Это просто божественно!!!!!!!! Оно тает во рту! Спасибо за рецепт!

Вкусное печенье. Понравились! Спасибо

Спасибо! Очень вкусное печенье! Невозможно остановиться!

kukusya писал(а):

Это просто божественно!!!!!!!! Оно тает во рту!

Спасибо, Ольга за высокую оценку и за фотоотчёт! Выглядят очень аппетитно!

kukusya писал(а):

Спасибо за рецепт!

На здоровье!

Peccatum писал(а):

Вкусное печенье. Понравились! Спасибо

Пожалуйста, София!