Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Ну вот и я содрала с интернета
Это образцы заказчикам делала. Последнее фото из свежего айсинга, остальные айсинг в холодильнике дня 2 постоял. Повело его как-то. Еще бывает проблема - расслаивается белок и пудра. Перемешаешь, все равно не ложится как нужно. Все таки свежий айсинг больше люблю.