Кабачковая икра от Сенди

лучок писал(а):

ОЛИЧКА,я готовлю икру почти также(немного другая пропорция продуктов) и закатываю ее на зиму.Только хранить надо в прохладном месте. Это баночка с прошлого года, как видиш отлично хранится.

Спасибо, за информацию, я к сожалению совсем не умею консервировать и не могу дать совет . Поделитесь, пожалуйста, рецептом вашей икры, может что-то отличается и девочкам пригодится Мне кажется этот рецепт достаточно трудоемкий для консервации, но каких подвигов мы не совершаем, чтоб нашей семье было вкусно?!