Винегрет с килькой пряного посола

Винегрет с килькой пряного посола







хочу предложить салат-закуску-Винегрет с килькой в неожиданном исполнении
кому-то это сочетание покажется необычным,так оно и есть,но это так вкусно!
с селедкой многие делают
моим мужчинам очень понравился ,хотя и тут без удивления не обошлось
килька придает привычному винегрету новую,пикантную изюминку
мой рецепт без квашеной капусты,хотя я всю жизнь делаю винегрет только с ней
но т.к,рецепт был без нее,решила не отступать
не знаю,то ли я привыкла к винегрету с капустой,то ли еще по какой причине,но мне не хватило в этом салате кислинки
огурцов было недостаточно
во второй раз я сделала с капустой,по мне он стал еще вкуснее
хотя это дело вкуса,кто к чему привык!
но по-любому,винегрет вкуснейший и без капусты и с ней
мужчины будут в восторге от этой закуски да и не только они

килька пряного посола
свекла вареная
морковь вареная
горошек консервированный
картофель,сваренный в мундуре и очищенный
соленые огурцы
ароматное подсолнечное масло(с ним вкуснее),соль
красный лук(можно белый)
в рецепте его необходимо замариновать,что я и сделала
нарезать кубиками,всыпать немного ссахара,винного уксуса и кипятка
оставить на 15 минут
а затем процедить через дуршлаг или ситечко









свеклу,морковь,картофель,огурцы нарезать мелкими кубиками
кильку очистить,удалить голову и хребет
овощи,горошек соединить,размешать,полить маслом,посолить и еще раз размешать






на тарелку горкой выкладывать овощи




сверху уложить кильку,украсив по желанию
если будете использовать квашеную капусту,добавить ее к овощам
кильку конечно можно добавить в сам салат,тогда его много не сделаешь,нам понравилось именно так
на следующий день опять положила салат,очистила кильку и уложила сверху
с черный хлебушком сказка!