Бутерброды с килькой пряного посола

Бутерброды с килькой пряного посола








кильку у нас сложно купить даже в русском магазине,редко она там бывает,а я ее безумно люблю
но мне повезло,перед праздниками ее все таки завезли,я купила две коробки и наконец опробовала несколько новыз рецептов
помню в России мы делали бутерброды с килькой,смазывали кусочки хлеба маслом,клали сверху кильку и кусочек соленого,вроде, огурца
этот же рецепт лежал ждал своей очереди и дождался!
очень вкусные бутерброды,закуска замечательная,как на праздничный стол,так и в будние дни

килька пряного посола
черный хлеб
сливочное масло
укроп
яйца
свежий огурец(по желанию можно взять соленый)
лук репчатый
лимон

сварить яйца
кильку почистить,удалив голову и хребет
мягкое сливочное масло размешать с мелко нарезанным укропом






хлеб разрезать на кусочки
если он прямоугольный,на широкие полоски,у меня булка овальной формы,разрезала пополам



слегка поджарить(подсушить)на сухой сковороде




остудить и намазать укропным маслом




яйца нарезать кружками или дольками,в зависимости от размера и формы бутербродов
огурцы таким же образом порезать




лук мелко порубить,полить слегка лимонным соком и посыпать сахаром
или просто замариновать




резмешать и немного придавить ложкой,чтобы пустил сок
сверху масла положить лук,распределив по кусочку



сверху лука дольку огурца и яйца
затем кильку
украсить кусочком лимона(мужчины очень любят именно с лимоном)или веточкой укропа