Закуска из сельди в пряном маринаде

MN2012 писал(а):

Ларочка, я прям упала перед экраном!!! ну как написано, разве после таких слов можно спать спокойно и не приготовить такую селедочку

Наташенька, безумно приятно получать такой восторженный отзыв!

MN2012 писал(а):

Я так понимаю, это как раз тот рецепт, что очень уважает твой муж, Ларочка?

Он самый!

MN2012 писал(а):

У меня вопрос - я правильно поняла, маринад прогревать не надо предварительно??? просто все смешать и залить сельдь?

Да, все очень быстро и просто. Смешала все и залила селедочку.

MN2012 писал(а):

Я кстати селедку, если что, вымачиваю не просто в воде , а 50 на 50 вода-молоко - молоко очень хорошо соль вытягивает

Я знаю, что вымачивают сельдь в молоке. И сама так делала. Но в этот раз селедка была умеренно соленая, и я не вымачивала её ни в чем. А в рецепте указала на вымачивание, если селедка слишком соленая.

MN2012 писал(а):

Ларочка, буду готовить однозначно, думаю, устроить сельдь-вечеринку на выходных и продегустировать сразу оба варианта

Отличная идея! Пусть все сложится хорошо и планы осуществятся. Буду рада узнать твои впечатления и предпочтения. К тому же я хорошо понимаю, что вкусы у всех разные, и то, что нравится одному, может совсем не впечатлить другого.

MN2012 писал(а):

Спасибо за очередной интереснейший рецепт!!!

На здоровье, дорогая. Буду с нетерпением ожидать твой отзыв после дегустации.