Торт «Сливочные облака» с персиками

Аида85 писал(а):

вот мой уродец

Как нежно ты его!
Хоть и не высокий, но весьма такой сливочный-пресливочный на вид!!!! И шоколад какой сверху - .. мммм... прям шоколад шоколаду!!!!
Я когда топлю плитку шоколада, то добавляю немного сливок 10% или кусочек сливочного масла, из-за сливок шоколад после застывания не трескается, а масло добавляет глянцевый блеск!

Аида85 писал(а):

желатин еще подвел

Бывает такое - я хоть и пользуюсь уже проверенной фирмой, но все равно, каждый раз скрещиваю пальцы - страшно, а вдруг поплывет

Аида85 писал(а):

он у меня тонкий, т.к форма была больше, а хотела как у тебя маленький но высокий

Слушай, а ведь помнится мне ты писала где-то, что есть у тебя форма 19 мс?! а?! Чего не стала в ней делать?!