Болталка и ваши торты сюда - 2

Наталiya писал(а):

Можно вопрос? Если я решусь на зеркальную шоколадную глазурь, то в какой момент класть на неё декор? После высыхания или сразу на только залитую? Или нет разницы?

Она не высыхает, она всегда тягучая остается по сути. Может стать лишь более плотной, если на замороженный торт наносить, но все равно тягучая и приставучая. Поэтому в принципе без разницы, когда ставить декор. А вообще любой декор лучше ставить перед употреблением или отдачей, классика жанра. )))