Колбаски домашние (курино-свиные)

Наташ, вот ты молодец! Сподвиглась. Красота нереальная у тебя наготовлена. А я всё планировала к НГ начать этот процесс, но не получилось. Теперь сижу и слюной захлёбываюсь. И самое интересное, что и насадка имеется, и кишки в продаже, осталось только их купить. Ты-умничка! А сосиски по какому рецепту делаешь? У меня малая-сосискожор , но в продаже сейчас найти качественную продукцию очень нелегко. Спасибо тебе за рецепт и своеобразный "пинок под зад"!