Болталка и ваши торты сюда - 2

Niutik-Niutik писал(а):

Да, планирую на подтеки попробовать. А рецепт можно?

160 сливок, 150 сахара, 150 глюкоза, 10 гр желатина + 30 гр воды, 140 гр шоколада белого. Вскипятить первые 3 продукта, залить шоколад этой горячей массой. Потом добавить желатин и пробить блендером. Добавить краситель и опять-таки пробить. Все. Последние 3 раза этим рецептом пользовалась.
Красивый тортик, только ярусы немного бочкообразные, а вот декор классный )