Болталка и ваши торты сюда - 2

Ksunik87 писал(а):

ВВВ Виктория а ты этот крем делала? читала про него где-то что пудру надо брать самодельную,а то магазинная иногда не растворяется из-за крахмала что ли....а кофе размешается? там же жидкости нет

делала
пудра у меня была готовая, но без крахмала чистая и очень мелкая (такую пряничницы обычно используют чтоб сеять через органзу)
крахмал все равно не будет чувствоваться там же теплый шоколад добавляется и заварит крахмал, к том уже в масле все же жидкость есть и какао растворит и кофе
я делала без кофе (нет у меня растворимогно, а покупать ради столовой ложки банку не хочется, я и в оперу не добавляю растворимый кофе, делаю только на свежесваренном)
по мне крем жирноват, но я вообще не любитель всего шоколадного, я всем шокоголикам понравилось, я и Прагу не люблю, НО в звучании Праги зорош именно масляный крем шоколадный, можно даже ложкой ликера или коньяку оттенить