Как то раз готовила такое блюдо, только без чеснока , тоже очень понравилось; Яблоки и сливочное масло нежно "замаскировали" аромат и вкус скумбрии.
Очень хороший рецепт!
Спасибо большое за внимание к рецепту
Действительно, специфический запах и вкус скумбрии сглаживается, а чесночок придает аромат и пикантность)))