Рулет из сельди «Калейдоскоп»

Лариса, очередная красота я первая на дегустацию
У тебя селёдка, чувствуется, отменная, не всегда такую встретишь в продаже
такая "упаковка" сельди с начинкой мне знакома, а с желатином я не "дружу" (в критических ситуациях он у меня не застывает)
Спасибо за рецепт, в закладочки