Рулет из сельди «Калейдоскоп»

Сообщение Автор
Рулет из сельди "Калейдоскоп"
27 Янв 2017 16:55

Распечатать сообщение
Закуска из сельди.

Ну, и до кучи решила выставить еще одни рецепт праздничной, яркой, нарядной, красивой и вкусной закуски из сельди. Готовила её на Рождество, рецепт выставлять не собиралась, поэтому и фото сделаны на ходу, и пошаговые фото не делала. Но после того, как выставила фото готовой закуски в теме "Обедов и ужинов", девочки стали просить рецепт этой закуски. И, чтобы не писать рецепт всем отдельно в личку, решила выставить его отдельной темой. Интернет просто пестрит рецептами этой закуски, но у нас поискала и вроде не нашла такой. unknown
Итак, чтобы удивить и порадовать своих гостей, предлагаю приготовить на праздничный стол эту эффектную закуску из сельди.



Фото

Фото



Потребуется:

1 слабосоленая сельдь
2ст. л. желатина
около 200гр майонеза (я беру на глаз сметану)
1 средняя морковь
1 средний красный перец
1 отварное яйцо
1 луковица фиолетовая,
1 свежий или маринованный огурец (я беру маринованный)
укроп (небольшой пучок)
лимонный сок
соль, перец по вкусу.

Сварить предварительно морковь и яйцо.
Сельдь почистить, разделить на два филе, достать косточки. Желатин залить небольшим количеством холодной кипяченой воды (грамм 50), дать набухнуть и растворить на водяной бане.
Отварную морковь, яйцо, перец, лук режем небольшими кубиками. Измельчаем укроп. Огурец нарезаем вдоль тонкими пластинами.
Растворенный желатин вливаем в сметану (или майонез), добавляем все овощи и зелень, кроме пластинок огурцов. По вкусу добавляем в смесь лимонный сок. Все хорошо перемешиваем. Если надо, солим и перчим сметанно-желатиновую смесь.
НА пищевую пленку укладываем одно филе внутренней стороной наверх. На филе уложить половину желатиновой смеси, затем разложить одним слоем пластины огурца и сверху остальную сметанно-желатиновую смесь. Накрыть вторым филе сельди внутренней стороной вниз. У нас получилась как бы фаршированная селедка. Теперь всю это красоту плотно завернуть пищевой пленкой. Поместить на ночь в холодильник. Потом хорошо застывший рулет развернуть, нарезать острым ножом на кусочки, выложить на блюдо.
Украсить по желанию и вкусу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
27 Янв 2017 17:18

Распечатать сообщение
Лариса, очередная красота nyam2 nyam2 good я первая на дегустацию wacko1
У тебя селёдка, чувствуется, отменная, не всегда такую встретишь в продаже good2
такая "упаковка" сельди с начинкой мне знакома, а с желатином я не "дружу" (в критических ситуациях он у меня не застывает) wacko1
Спасибо за рецепт, в закладочки girl_in_love give_heart sharik Romashki
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
27 Янв 2017 17:53

Распечатать сообщение
t a s m i писал(а):
Лариса, очередная красота

Ну, по селедочке я наверно уже выполнила и перевыполнила норму! Wink girl_haha girl_haha girl_haha Выглядит это и правда, очень эффектно и нарядно, красивое украшение праздничного стола.
t a s m i писал(а):
У тебя селёдка, чувствуется, отменная, не всегда такую встретишь в продаже

Да, специально искала хорошую крупную и толстоспинную селедку для этого блюда.
t a s m i писал(а):
с желатином я не "дружу" (в критических ситуациях он у меня не застывает)

Ну надо же... wacko1 Что-то не так делаешь? В чем интересно подвох? обидно... Ведь столько всего красивого и вкусного с ним можно приготовить на праздничный стол. Я часто его использую в праздничных блюдах.
Танечка, спасибо, что заглянула и оставила свой комментарий. Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
27 Янв 2017 18:12

Распечатать сообщение
Я тоже на эту закуску обратила внимание в Обедах nyam2 good
Очень понравился рецепт, обязательно опробую.
Тем более готовится за день до застолья, а мне это очень важно good2
Лариса, спасибо give_heart , действительно, замечательный рецепт good2
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
27 Янв 2017 18:25

Распечатать сообщение
Очень празднично выглядит закуска! good2
Спасибо, Лариса! Столько новых блюд с селедкой узнала, благодаря тебе! girl_bye
t a s m i писал(а):
У тебя селёдка, чувствуется, отменная, не всегда такую встретишь в продаже

Тоже обратила внимание, какая жирненькая селедка у тебя! good2
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
27 Янв 2017 18:36

Распечатать сообщение
Time2Cook писал(а):
Я тоже на эту закуску обратила внимание в Обедах

Ну да, только фото непрезентабельное, на ходу фотографировала. Embarassed Вечно некогда фоткать, когда стол накрываешь на большую компанию. Smile Иногда и вовсе забываю сфотографировать. girl_haha
Time2Cook писал(а):
Очень понравился рецепт, обязательно опробую.
Тем более готовится за день до застолья, а мне это очень важно

Да, это очень важно. girl_yes Особенно, когда намечено много блюд.
Time2Cook писал(а):
Лариса, спасибо , действительно, замечательный рецепт

На здоровье, Танечка. Rose Rose Rose Буду рада, если рецепт пригодится. girl_claping
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
27 Янв 2017 18:39

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Очень празднично выглядит закуска!

Спасибо. Rose Rose Rose
Сантима писал(а):
Столько новых блюд с селедкой узнала, благодаря тебе!

Буду только рада, если воспользуешься какими-то рецептами. Wink girl_claping
Сантима писал(а):
Тоже обратила внимание, какая жирненькая селедка у тебя!

Да, удачная сельдь была good и не соленая, что тоже хорошо. Wink girl_claping nyam2 sharik
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
27 Янв 2017 19:33

Распечатать сообщение
Ларочка,вот это закуска! good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
такая пораздничная,яркая и вкуснющая,судя по рецепту
жаль у нас она не всегда бывает... wacko1
но как только повезет,твои закуски стороной не обойду Wink
спасибо за вкуснятину girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
27 Янв 2017 20:15

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Ларисочка, я надеюсь, ты оставила селедку для других жителей Минска?!
Я уж начала за них беспокоится! Embarassed
А рецепт классный! Спасибо! good Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
27 Янв 2017 20:21

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Ларочка,вот это закуска!
такая пораздничная,яркая и вкуснющая,судя по рецепту

Наташенька, спасибо за высокую оценку. Rose Rose Rose give_heart
nata69 писал(а):
жаль у нас она не всегда бывает...
но как только повезет,твои закуски стороной не обойду

Я мысленно буду посылать тебе положительные флюиды, чтобы мечта купить селедку сбылась! Wink Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
27 Янв 2017 20:25

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Ларисочка, я надеюсь, ты оставила селедку для других жителей Минска?!
Я уж начала за них беспокоится!

rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 rofl2 good2 У нас этого "гуталину"...... wacko1 greeting Никого не обидела. girl_nea Wink Smile
ТЕН писал(а):
А рецепт классный! Спасибо!

Леночка, на здоровье! Smile Rose Rose Rose Может пригодится когда?! Wink sharik friends
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
28 Янв 2017 20:37

Распечатать сообщение
Какая эффектная праздничная закуска girl_claping Сразу в глаза бросается good2 Обязательно буду иметь в виду на какое-нибудь застолье friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
29 Янв 2017 0:30

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
акая эффектная праздничная закуска Сразу в глаза бросается Обязательно буду иметь в виду на какое-нибудь застолье

Кариночка, эта закуска и правда, бросается в глаза своею яркостью и нарядностью и замечательно украшает праздничный стол. good2 Буду рада, если соблазнишься и приготовишь как-нибудь её. girl_claping
Спасибо, что заглянула на еще одни селедочный рецепт. Wink Rose Rose Rose friends
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
29 Янв 2017 17:33

Распечатать сообщение
Какая эффектная подача.Ищу оригинальные рецепты для юбилейного стола.этот подходит.
good good good Спасибо, Лариса Rose Rose Rose
Ираф

Ирина


Тольятти

ИрафМои рецепты
 
29 Янв 2017 18:12

Распечатать сообщение
Очень красивая закуска, Ларочка, good беру на заметку, такой тоже не пробовала, спасибо за еще один интересный рецепт!!! girl_in_love Drinks or Beer Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
30 Янв 2017 9:58

Распечатать сообщение
Какая красота!!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2
Очень аппетитная закусочка! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
30 Янв 2017 12:08

Распечатать сообщение
Ираф писал(а):
Какая эффектная подача

Ирочка, спасибо. girl_curtsey Romashki Romashki Romashki Рада, что закуска понравилась. girl_claping girl_claping girl_claping
Ираф писал(а):
Ищу оригинальные рецепты для юбилейного стола.этот подходит.

Буду очень рада, если что-то из моих рецептов подойдет для юбилейного стола. girl_claping А юбилей-то твой? Wink
Спасибо за внимание и отзыв! Rose give_heart friends
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
30 Янв 2017 12:11

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Очень красивая закуска, Ларочка, беру на заметку, такой тоже не пробовала, спасибо за еще один интересный рецепт!!!

Наташенька, рада,что и эта закуска тебе понравилась. girl_claping Бери в закладочки, готовь и приходи делится впечатлением. Smile Rose friends
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
30 Янв 2017 12:11

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Какая красота!!!!!!!
Очень аппетитная закусочка!

Малгосечка, спасибо за внимание к рецепту и за отзыв! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
30 Янв 2017 13:25

Распечатать сообщение
Ларочка! Рулет просто красавец! Беру на заметку! Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
30 Янв 2017 15:33

Распечатать сообщение
Юбилей у мужа, я уже присмотрела из ваших рецептов сыр с оливками и маслинами и паштет мясной с грибами, паштет уже готовила, а сыр и эту закуску из сельди впервые. Я так понимаю, что все три можно приготовить накануне что очень удобно, а то времени вечно не хватает.
Rose Rose Rose Спасибо. Rose Rose Rose
Ираф

Ирина


Тольятти

ИрафМои рецепты
 
31 Янв 2017 0:04

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
! Рулет просто красавец!

Жанночка, спасибо за оценку. Rose Rose Rose
Жанчик писал(а):
Беру на заметку!

Буду рада, если рецепт пригодится. girl_claping Надеюсь, ты уважаешь селедочку. Wink Smile friends
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
31 Янв 2017 0:14

Распечатать сообщение
Ираф писал(а):
Юбилей у мужа,

Отлично! good2 Впереди вас ждет большое событие и большой праздник. Wink Smile
Ираф писал(а):
уже присмотрела из ваших рецептов сыр с оливками и маслинами и паштет мясной с грибами,

Хороший выбор! verygood girl_claping Ирочка, только мы давно на "ты". Wink friends Разве нет????? Wink
Ираф писал(а):
паштет уже готовила,

Надеюсь, паштет понравился. Smile
Ираф писал(а):
Я так понимаю, что все три можно приготовить накануне что очень удобно,

Да, все это можно приготовить накануне торжества.
Ираф писал(а):
, а то времени вечно не хватает.

Успеха в подготовке к юбилею, и веселого праздника вам! Rose Rose Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
31 Янв 2017 4:37

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Буду рада, если рецепт пригодится.

Обязательно пригодится! Год ведь только начался! wacko1
Багира-Манго писал(а):
Надеюсь, ты уважаешь селедочку.

Еще как! nyam2
Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

61 год
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
31 Янв 2017 13:55

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Обязательно пригодится! Год ведь только начался!

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Жанчик писал(а):
Багира-Манго писал(а):
Надеюсь, ты уважаешь селедочку.

Еще как!

Жанчик, я в этом году выставила аж 5 новых рецептов салата и закусок с селедкой. И все необычные. Загляни. Думаю, есть из чего выбрать. Wink praising friends
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |