Лимонад с клубникой и базиликом

На 8 стаканов:
7,5 стаканов (стакан - 240 мл) холодной газированной воды,
180 мл питьевой холодной воды (без газа),
180 гр клубники, порезанной,
100 гр сахара,
2 лимона,
1 ст.л. листьев свежего базилика, измельченных

Пюрировать ягоды клубники в блендере.
Порезать лимоны на половинки-четвертинки и сложить вместе c клубничным пюре и базиликом в миску.
Подавить («толкушкой» или дном стакана) фрукты и ягоды до выделения сока.
Убрать в холодильник на 2 часа.
Приготовить сироп: в небольшом сотейнике соединить сахар и 180 мл воды.
Довести воду с сахаром до кипения и кипятить 5 минут до растворения сахара.
На глубокую миску поставить дуршлаг. В дуршлаг положить фрукты и ягоды (с выделившимся соком).
На фрукты ягоды вылить газированную воду. Дополнительно отжать жидкость из фруктов и ягод.
Убрать дуршлаг с использованными ягодами и цитрусовыми.
Добавить в лимонад сахарный сироп. Перемешать.
По необходимости добавить лимонный сок.
Перелить лимонад в кувшин и убрать в холодильник на 30-60 минут.
При подаче в стаканы к лимонаду добавлять дольки лимона, ягоды клубники, базилик и кусочки льда.




Приятного вам!


еще рецепт Лимонад
Лимонад с ежевикой и тимьяном
Лимонад с черешней и лаймом

Оля, какая красота и вкуснота!!!!!! Хочу попробовать Сюда базилик только с зелёными листочками идёт, не с фиолетовыми?

Оль, а у нас уже нет клубники, замороженую можно попробовать?

казачка писал(а):

Сюда базилик только с зелёными листочками идёт, не с фиолетовыми?

Карин, если вкусно - почему нет

yfnfif77 писал(а):

замороженую можно попробовать

Наташа, если она вкусная после разморозки, то вполне можно

Ох!!Как свежо!!Просто прелесть!!
Спасибо,Ольга

Кира, спасибо только такой свежестью и спасаемся - + 40 днём

yfnfif77 писал(а):

а у нас уже нет клубники

Вы не поверите у нас в Подмосковье только созревает
Ольга спасибо за такой вкусный лимонад

Фото с телефона вообще не передает цвет лимонадика. Было красиво и очень вкусно. Делали небольшую порцию на пробу.

Отличный рецепт! Клубника с базиликом - интересное сочетание. А из замороженных ягод такой лимонад можно приготовить?

Думаю, что можно. Но вкус будет другим, думаю

Интересный лимонад мне очень понравился, очень вкусный вышел, дал сестре попробовать сказала что никогда подобный не пила, автору большое спасибо за рецепт.