Щавелевый суп с фрикадельками
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
12 Май 2011 2:26
 |
escada
 Елена   |
|||||
 щавель — 200 г картофель — 3-4 шт мясной фарш — 300 г лук репчатый — 1 шт морковь — 1/2 шт яйцо перепелиное— 6 шт масло растительное укроп соль, перец - по вкусу Картофель нарезать.  Лук порезать, морковь натереть на терке и спассеровать на растительном масле.   Щавель положить в дуршлаг, промыть водой, просушить, нарезать.   В фарш добавить соль и перец, нарезанный мелко укроп  тщательно вымесить фарш и хорошо отбить. Руки смочить в воде и сформировать из фарша фрикадельки величиной с грецкий орех.  В кипящую воду засыпать нарезанный картофель, как только вода снова закипит, добавить лук и морковь,посолить, поперчить, довести до кипения, после чего аккуратно добавить фрикадельки и варить 15 минут. За 5 минут до готовности добавить нарезанный щавель. При подаче на стол в каждую порцию супа по желанию добавить мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку) и перепелиные яйца.  Приятного аппетита!     |
||||||
|
12 Май 2011 6:57
|
Ириshа
 Ирина Красноярск |
|||||
|
Леночка, супчик прелесть!!!!
 
Спасибо!  |
||||||
|
12 Май 2011 9:54
|
natalj
 Наталья 44 года Курган |
|||||
|
Замечательный супчик
люблю такие легенькие,
не наваристые 
Пора щавеля началась,у меня уже пучок в холодильнике лежит  ,
то же супчик буду сегодня варить,только с мяском! |
||||||
|
12 Май 2011 15:09
|
alityaliya
 Алия 36 лет МО, Протвино |
|||||
|
Ой, вот это рецепт прямо для меня
Лежим с мужем второй день с температурой за 39... 
Сил что-то серьезное готовить нет, а кушать хочется.. Вот и сварю сегодня быстрый супчик - благо все продукты в холодильнике есть 
Спасибо огромное за рецепт!!! |
||||||
|
13 Май 2011 0:59
|
escada
Елена |
|||||
Ирина, на здоровье! Мне очень-очень приятно Ваше внимание.
Наталья, спасибо за внимание к рецепту , я тоже, кстати, больше люблю легкие ненаваристые супы 
Алия,главное - выздоравливайте скорее  , буду очень рада если воспользуетесь рецептом и останетесь довольны результатом.  |
||||||
|
13 Май 2011 17:59
|
alityaliya
Алия 36 лет МО, Протвино |
|||||
Спасибо!! Сегодня нам уже полегче!!!! А супчик - просто объедение!!!!!! 
Спасибо большое за рецепт!!! |
||||||
|
13 Май 2011 18:46
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||||
|
escada
Лена, супец шикарный!  Забираю с удовольствием! |
||||||
|
13 Май 2011 22:34
|
escada
Елена |
|||||
Алия, очень довольна, что понравился суп и, конечно, рада, что Вы выздоравливаете.
Оленька, спасибо! |
||||||
|
14 Май 2011 22:43
|
Малгося
 Малгося Украина |
|||||
|
Вот этот супчик с удовольствием завтро приготовлю!!!!!!!!!!!!!
|
||||||
|
15 Май 2011 4:51
|
escada
Елена |
|||||
Малгося. мне очень приятно, что рецепт пригодится! |
||||||
|
15 Май 2011 23:57
|
Лана74
Светлана |
|||||
|
Привезла сегодня с дачи щавель, буду делать завтра супчик.
Спасибо за рецепт! |
||||||
|
16 Май 2011 0:19
|
escada
Елена |
|||||
Светлана, удачи! |
||||||
|
17 Май 2011 10:34
|
ninaka
 Нина 53 года |
|||||
|
я обожаю суп со щавелем
варю только чуточку по другому  ..но люблю |
||||||
|
17 Май 2011 23:54
|
escada
Елена |
|||||
Нинуля, спасибо что заглянула , поделись и своим рецептом супа с щавелем |
||||||
|
18 Май 2011 6:34
|
ninaka
Нина 53 года |
|||||
да обычный суп....только не фрикадальки а мясо и яйца не варёные а взбиваю и струйкой ввожу в суп |
||||||
|
18 Май 2011 19:28
|
Sabriel
 Аня 38 лет Башкирия |
|||||
|
escada
Елена, просто потрясающий супчик! Очень вкусный 
 |
||||||
|
19 Май 2011 0:42
|
escada
Елена |
|||||
Нин, с мясом я щавелевый суп тоже варю, позавчера как раз варила....но если есть фарш, то мне удобнее и быстрее с фрикадельками , 10 минут возни и через полчаса готовый супчик  .... а вот с сырым яйцом как то никогда не готовила.... Нинуля, спасибо еще раз за твое внимание!
Анечка, замечательный супчик получился, спасибо огромное за отзыв и фотографию. Мне первые блюда фотографировать очень сложно, а у Вас такой яркий, красочный, аппетитный суп получился , спасибо!
 |
||||||
|
19 Май 2011 6:54
|
Jez
 Alina 40 лет New Jersey, USA |
|||||
|
Очень очень вкусный вариант щавелевого супа. Спасибо за идейку с тефтельками
 так даже меньше возни, и бульон отдельно варить не надо. Особенно суп понравился моему мужу, говорит что так всегда надо варить
Но я как обычно добавила еще шпината, для полезности, и яйца взбивала прямо в суп. Фотку постараюсь выставить попозже |
||||||
|
20 Май 2011 3:09
|
escada
Елена |
|||||
Алина, на здоровье! Я очень довольна, что Вам и Вашей семье суп понравился! Спасибо огромное за такой теплый, добрый отзыв , мне очень приятно.
буду ждать...  |
||||||
|
26 Июн 2011 23:06
|
sfinks
 Елена 41 год Санкт-Петербург |
|||||
|
Леночка, спасибо за идейку с фрикадельками!!!!
Очень любим суп из щавеля, но в этот раз без яичка 
 |
||||||
|
27 Июн 2011 19:18
|
Малгося
Малгося Украина |
|||||
|
Леночка!
 И я с фотоотчетом! 
Очень вкусный, легкий супчик!  
 |
||||||
|
05 Июл 2011 1:30
|
escada
Елена |
|||||
Леночка, это тебе спасибо за замечательный фотоотчет, мне очень-очень приятно , я очень благодарна тебе за все твои теплые отзывы и такие хорошие фотографии!
Малгося, очень аппетитный супчик получился! Мне кажется, первые блюда так сложно фотографировать, а тут такие вкусные фото. Щавеля нет, а то я бы с удовольствием сейчас тоже приготовила, уж очень соблазнительная фотография. Спасибо огромное!
 |
||||||
|
15 Авг 2011 5:07
|
Jez
Alina 40 лет New Jersey, USA |
|||||
|
Елена, еще раз приношу благодарность за идейку щавелевого супа с фрикадельками - муж просит раз в неделю
очень вкусно и намного легче |
||||||
|
20 Авг 2011 0:45
|
escada
Елена |
|||||
Алина, не представляете, как мне приятно , спасибо огромное за такой добрый отзыв, я очень довольна, что рецепт прижился в Вашей семье и радует домочадцев.
 |
||||||
|
15 Окт 2011 5:51
|
Jez
Alina 40 лет New Jersey, USA |
|||||
 Елена, когда дети так сосредоточенно кушают, то взрослым и ничего говорить не надо 
Спасибо! |