Кремовый соус с кинзой и лаймом

Сообщение Автор
Кремовый соус с кинзой и лаймом
27 Май 2018 23:03

Распечатать сообщение
Вот так вот, я опять с потрясающим рецептом в котором кинза... Wink
Это я вспомнила другой свой соус Smile
Сразу хочу предупредить, что в рецепте нужна салса верде, так что если ее у вас нет в продаже, то...либо этот рецепт не для вас, praising либо надо делать еще и салсу... wacko1
Рецепт от Мел.

Как я не старалась, а передать красоту этого соуса нежно салатового цвета я не смогла.. Embarassed
Фото

Мои махонькие изменения в скобках. Сегодня я уже перешла на двойную порцию, wacko1 и при том, что я не очень большой любитель травы, ой салатов, Wink я стала кроликом из-за этого соуса... girl_haha

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1/2 стакана пахты(кефира)(buttermilk)
• 1/2 стакана майонеза
• 1/2 стакана сметаны
• 1/4 чашки сальса-верде или зеленый соус enchilada (см. Примечание)
• 1 столовая ложка свежего сока лайма,примерно от 1 небольшой. ( Первый раз я забив купить лайм делала с лимоном, тоже очень вкусно)
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• Щепотка сухого укропа (около 1/8 чайной ложки)( Я ложила пару веточек свежего укропа, сухой мне не нравится)
• Щепотка соли
• Щепотка черного перца
• 1/2 стакана крупно нарезанной кинзы
• 1 зеленая луковичка, белая и зеленая части, крупно нарезанная


1. Смешайте все ингредиенты в блендере и обработайте до однородности. Если вы хотите отрегулировать консистенцию добавьте пахты, молока или сока лайма.( я не добавляла, хотя у меня и сметана и майонез густые)
2. Отправьте в холодильник (вкус становится лучше со временем - его можно сделать за несколько дней вперед).

ПРИМЕЧАНИЯ:

Сочетание пахты(кефир) + майо + сметаны - это то, что я предпочитаю для идеального вкуса, но вы можете попробовать его изменить (используйте только сметану, греческий йогурт, больше пахты и т. Д.). Просто имейте в виду, что вкус / консистенция могут немного измениться.

Salsa verde (зеленая сальса) может варьироваться в зависимости от пряности, поэтому убедитесь, что вы используете бренд, который уже знаете, и наслаждаетесь вкусом и уровнем остроты. Мне нравится Herdez
Фото

или Trader Joe's (оба имеют небольшую остроту).

Можно добавить авокадо- это добавит зеленого цвета соусу, и густоту.

Фото


С айсберг салатом
Фото


С салатом ромэн

Фото
Rosmary

Lida


Киев-NY

RosmaryМои рецепты
 
28 Май 2018 11:45

Распечатать сообщение
Rosmary
Лида очень хороший рецепт ,куплю салса верде и сделаю , после того как сделала твой тот самый сацибели я полюбила кинзу,спасибо. Rose
elenusca

elena

52 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
28 Май 2018 12:13

Распечатать сообщение
Какой интересный соус girl_claping В больших гиперах продаётся эта сальса верде, буду иметь в виду friends
казачка

Карина

39 лет
Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
28 Май 2018 17:29

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
после того как сделала твой тот самый сацибели я полюбила кинзу,спасибо.

Так ото ж girl_haha я ведь тоже делала сацибели закрывая нос Wink girl_haha girl_haha
Уверена, что это соус тоже понравится, главное придерживаться пропорций, если положить намного больше кинзы,чем в рецепте, то будет тяжелый запах( на себе проверено) wacko1 Ну а потом им можно поливать все... Wink sharik Romashki
Rosmary

Lida


Киев-NY

RosmaryМои рецепты
 
28 Май 2018 17:34

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
В больших гиперах продаётся эта сальса верде, буду иметь в виду

girl_claping girl_claping Супер, а то я все сомневалась, выложить ли этот рецепт Smile good2 Удачи, Карина. sharik Romashki Romashki
Rosmary

Lida


Киев-NY

RosmaryМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |