А у меня торт не пропекся...Когда начала вытаскивать из формы, в середина осталась жидкая..Разрезала на 2 части в 2 сковородки и опять в духовку. В итоге края стали сухими и твердыми, а середина все равно не пропеклась нормально. Была как мягкий пластилин. Ваш заварной крем тоже не понравился, надо было использовать свой проверенный...Возможно меня подвела духовка и форма. Возможно торт сам по себе должен быть таким, просто наши вкусы не совпали...
В любом случае благодарю за рецепт! Так много положительных отзывов - скорее всего я что-то не то сделала..