Колбаски домашние (курино-свиные)

MN2012 писал(а):

думаю, тоже хорошо должно получиться, сочно, но конечно вкус будет отличаться, все-таки в кишке само мясо как-то там дозревает Единственное, я бы посоветовала, если готовить без кишок, то взять свинину с жирком, не совсем постную и перед запеканием обязательно колбаски тоже обжарить со всех сторон, чтобы как-бы запечатать все соки внутри А вообще у вас сложно кишки достать или ты по каким-то иным соображениям не хочешь с ними готовить??? Удачи, если решишь приготовить!!! Надеюсь, все порадует!!!

Наташа, спасибо за такой подробный ответ! Я попробую сделать и отчитаюсь потом. Может, попробую сделать в пленке. Действительно, проблема достать хорошие кишки. Пару раз мне удавалось найти, это был праздник но вот так, чтоб специально - надо постараться поэтому ставлю себе заметку сделать пока просто без оболочки. Но согласна, что это не совсем то может быть!