Колбаски домашние (курино-свиные)

sly.ka

sly.ka писал(а):

и в последнее время именно на свино-куриные перешла, они мягче и нежнее получаются)

согласна, Лена вот и мы оценили
хотя и чисто мясные делаю, но туда надо все-таки сальце или грудинку добавлять для сочности, и уже не так диетично получается.

sly.ka писал(а):

Раньше нутрию на колбасу покупала, вообще нежнейшая была и диетическая

Ого!!! я такого деликатеса даже не пробовала хотя их у нас разводят, но на мех только , а вот куда мясо потом идет видимо между собой распределяют

sly.ka писал(а):

Ты пишешь, что замораживаешь полуфабрикат. А как она после замораживания? Ты её морозишь сырой

да, постоянно морожу, именно сырой, потом перед приготовлением достаю и оставляю разморозиться, затем уже обжариваю и запекаю как обычно. По вкусу разницы практически нет никакой, все равно отлично получается так что морозь смело Удачи и спасибо за внимание к рецепту, пусть все порадует!!!