Дзадзики (тзадзики)
REFLEX
Таня
37 лет
Finland, Helsinki
Понадобиться
200г огурца
соль
-----------------------
1 столовая ложка растительного масла
1 зубчик чеснока
пол стакана натурального йогурта
Берём огурец.
Чистим его от кожуры.
Натераем на тёрке.
Положить в сито, посолить, дать стечь на 20 минут.
Надавить вилкой, чтоб точно вся вода стекла.
Налить в миску йогурт, ложку растительного масла и выдавить чеснок. Перемешать.
Добавить огурец и поставить в холодильник охлаждаться на час.
Готово !!! Очень подходит как соус к чипсам, солёным печенькам, так же к свежему хлебу и мясным блюдам.
13 Июл 2009 0:51