Арабский морковный салат

Арабский морковный салат
Света, спасибо за рецепт! Давно лежал в закладках, что- то все мешало сделать. Наверное мешал вареный чеснок Я люблю остренькое, лук и чеснок, а вареные их не очень Попробовала, не такой он меркий
Варила сразу в подсоленой воде с лавровым листом, душистым горошком, гвоздикой. Галя- Люньчик надоумила, что специи можно взять любые, какие нравятся. Запах обалденный. Уксус у меня белый винный. Масло кунжутное. Из специй еще брала тмин, растолкла в ступке и смесь 5 перцев из мельнички. Люблю поостреее. Зелень у меня замороженные петрушка и сельдерей. Чеснока половину головки, он у меня очень крупный. Дождаться бы, когда настоится, вкусно, таскаю по кубику