Салат «Изумительный» (с апельсином...)

t a s m i писал(а):

но всё никак не могла решиться купить её, т.к. в основном её видела открытую в продаже, неизвестно сколько дней пролежавшую, и обходила такой товар стороной

Вот и я не смотрела на салаты с копченой курочкой потому, что не знала, где ее купить, а сегодня в магазине увидела все ее части в вакуумной упаковке, и вот нашла Ваш салатик. Как сделаю, отчитаюсь.
Татьяна, подскажите, из указанного количества ингредиентов сколько примерно получится таких порций как на фото на тарелке? Я буду делать порционно. Мне надо 6 порций наверное чуть поменьше (чисто продегустировать для гостей и для разнообразия меню), на сколько мне увеличить продукты?
И если заменить апельсины мандаринами, то их тоже 2?