Болталка и ваши торты сюда - 2

Bonte писал(а):

Вика, подскажи, если взять свежее манго, как потом из него сделать пюре например на зефир? очистить, проварить? или в духовке? пробить блендером?

я в зефир к печеным яблокам добавляю сырое пюре, пробитое блендером и через сито протертое (иногда бывает волокнистое манго и если опустить сито, то прямо волокна как волосы в пюре)