Как сушить ягоды?

Я сушила только яблоки. Делается это просто. Но нужна некоторая оснастка.
У сеня есть здоровенное самодельное сито (1,5Х1,5 м). Я кладу его над обогревателем, а в сито рассыпаю нарезанные тонко яблоки. Время от времени их ворошу. Высыхают довольно быстро. В прошлом году так сушила барбарис.
А у моей снохи сито на ножках. Она его устанавливает над газовой плитой. Часа через 2 яблоки бывают готовы.