Болталка для хлебопеков - 4

Алла475



Россия
Happy woman писал(а):
Лена, спасибо. стала смотреть, только чёй-то не поняла... там все не по-русски? моя твоя не понимать...

Белый шоколад (120 гр) растопили на водяной бане, белки взбили крепко. Шоколад остудили и соединили с крем чиз (120 гр), добавили желтки, размешали. Постепенно ввели белки. Сделали из пекарской бумаги форму, поставили её в стеклянную миску, в форму вылили "тесто". Миску поставили на противень, в который налили воды.
Выпекают 15 мин при температуре 170 гр, ещё 15 мин при температуре 160 и, если я правильно поняла, оставляют ещё на 15 мин в выключенной духовке.
usya писал(а):
не так много ожидалось гостей сколько я решила позволить душе развернуться

Дважды, когда делала торт на 2 кг, мне говорили, что несколько дней никак не могли его доесть. Лично я радуюсь, когда у меня несколько дней есть возможность пить кофе с тортиком unknown А уж если бы 4 кг сделала, так и вовсе наверное принесли бы сдачу girl_haha
usya писал(а):
это уж кому что нравится. Я не могу так "отдыхать" извелась бы вся.

Я в санатории была только раз, вроде две недели. Первую неделю просто мучилась, не знала, чем заняться. Потом привыкла, разленилась невероятно. Было лето, жара, днём на пляже зависали, потом дрыхли, а там уж и вечер, дискотека girl_haha
usya писал(а):
Вот у Светы в Белоруссии я реально отдохнула, круче любого санатория Правда-правда! И новому научилась, и с интересными и любимыми мною людьми пообщалась

Тут и говорить нечего. Встреча повёрнутых ( в хорошем смысле) на одном интересе - это очень классно! Эх, и что вы так далеко встречаетесь. Если бы близко, я хоть бы на пару денёчков вырвалась.
loranas писал(а):
Я забронировала через букинг в гостинице номер. А в ночь перед госпитализацией в пансионате на территории больничного центра тоже сделала бронь. Раз со школой не получилось, то думаем, может, нам Москва не нужна до 19 числа, из аэропорта поехать куда-то в округе, где интересно.

Всё-таки сейчас, с интернетом, стало гораздо удобнее заранее подготовиться к поездке. Мы вот, живя вдали от железной дороги, как бы поехали куда-нибудь? Приезжаешь в город, а билетов на поезд нет. Ужас! И ведь раньше сидели сутками в ожидании билета. И не просто сидели, а как подорванные бегали к кассе и бесконечно стояли в очередях.
usya писал(а):
диплом получил, защитился хорошо, распределили, с понедельника уже работает

Ничего себе, у вас ещё распределение есть? Круто! Поздравляю, Аллочка! Вы молодцы!
Равиоля писал(а):
Я написала рецепт отдельным постом и разместила ссылку на этот пост на первую страницу в рецепт "основного" хлеба.

Виоль, видела твой хлебчик, это просто восторг! Красивый до безобразия good2
Happy woman писал(а):
в общем я сегодня была аттестована. вот!

Ирочка, мои поздравления! Представляю, как ты перетряслась. Хорошо, что всё позади.

 
03 Фев 2017 11:35

Страница 160 из 316