Ensaimadas-очень вкусные плюшки

yfnfif77 писал(а):

У меня 750-770гр муки уходит, плюс на присыпку стола немного

надо и мне в следующий раз запомнить,сколько муки уходит,а то я все на глаз делаю
но в любом случае,количество будет разниться,мука разная везде

Капричиоза писал(а):

Я вот думаю, может их на расстойке не оставлять...хочу такие же слои, как у Светы Морозик. Пока делаю перерыв, но, думаю, скоро вернусь...

Наилечка,а ты очень тонко тесто раскатываешь?
на расстойку по любому надо оставлять,хотя бы ненадолго,воздушность важна для этих плюшек