Болталка и ваши торты сюда - 2

Спасибо, сырный мусс: Баночка 140г творожного сыра, баночка Даниссимо пломбир, пакет сливок 15-20%, сок 1 лимона, сахара примерно 100г, желатин 15г.
С апельсином не очень получилось-надо было джемом делать и желатином, на вкус не повлияло но консистенция не очень, но это апельсины мне сильно волокнистые попались.