Жареные пирожки (для начинающих)

Женечка, готовила твои пирожки. Вкуснятина. А только сейчас заметила, что соду надо Но и без неё получилось отлично. Следующий раз добавлю. Для меня твой рецепт находка. У меня то тесто жирное, то не пропекается... А здесь столько нюансов интересных и полезных Спасибо Женя!
Жень, вопрос на засыпку, как сделать вкусно спаржу, что в пачках для салатов продают. Может подскажешь?