Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Алла475 писал(а):

Попросила украсить торт пряниками, говорю, что будет дорого. В ответ :"Да, я знаю, что у вас пряники очень дорогие".

и что? Ты реши к чему ты стремишься - чтобы у тебя было самое дешевое в округе или чтобы вкусно и все, включая тебя саму относились к тебе с уважением? Не обижайся, Аллочка, но позволю себе совет. Не говори никогда "это будет дорого". Озвучивай цену или ценовой диапазон и пускай люди сами решают дорого это для них или приемлемо. Когда мне на рынке к примеру, в ответ на мой вопрос Сколько? отвечают - это дорого, мое единственное желание уйти от этого проавца и никогда к нему не возвращаться. Я сама решу какая цифра для меня много, а какая нормально.
Извини
Сегодня на рынке видела бабушка торгует вязанными следочками, а моя мама вяжет точно такие же, правда красивее, но суть не в этом. Она их продает по 10 грн А я буквально неделю назад взвешивала те что вяжет мама и умножив на стоимость пряжи нынче выяснила что их себестоимость не менее 70 грн. Эта бабуля их вяжет из б\у шерсти и хочет чтобы ей дали хоть что-то. Ну и сидит...ничего не продает Дело не в цене.

Katrusya_86 писал(а):

Подскажите почему при высыхании глазури образовывается много кристалликов?

Катя, уточни проблему. Она визуально в кристалликах или рыхлая по структуре?