Ну очень вкусный борщ с двумя секретами

Инквизиция+

Анна

47 лет
Хабаровск
Мука, как и толчёный картофель, добавляет борщу вкуса и структуры.
У меня бабуля всегда кидала одну большую картофелину сразу вместе с мясом и варила её всё это время. Потом доставала её в самом конце и толкла толкушкой в отдельной миске, отправляя это картофельное пюре обратно в кастрюлю с борщом, приговаривая заговорные слова (не совсем литературные, сорри Embarassed ).
По бабушкиному научению и я так делаю. Надо будет попробовать с мукой.
Спасибо за рецепт! sharik

 
05 Фев 2017 14:35

Страница 1 из 3