Французcкий очень сочный яблочный пирог

А у меня пирог получился отличный с первого раза! Строго придерживалась рецепта - только вместо рома плеснула в тесто немного виски . Делала пирог в смазанной маслом круглой разъемной форме, без бумаги - ничего не вытекло. Фото в подтверждение пока выложить не могу, возможно в следующий раз, ибо печь его планирую еще. Виктория, спасибо за рецепт. Всех благ вам и удачи!