Яблочно-брусничный пирог из творожного теста с корицей

t a s m i писал(а):

Леночка, а я и забыла о твоём обещании…

К сожалению, не всегда удается быстро выложить фотку.
Иногда с момента приготовления блюда до момента выкладывания фото проходит месяц...

t a s m i писал(а):

какой же ты прекрасный пирог принесла

Спасибо!

t a s m i писал(а):

как ты только змейку сделала по краю, тесто вроде рвущееся

Да нет, проблем с тестом не было.
А вот украшения мои желают быть лучше - то времени нет, то лень воозится

t a s m i писал(а):

А откуда жидкость взялась, от начинки ??? может много «лимона в сахаре» ???

Лимончика я положила не больше, чем на Вашем фото.
Думаю яблоки и смородина дали влажность.
Но у Вас хорошо предусмотрено в рецепте - посыпка крахмала на дне пирога -
это предохраняет пирог от раскисания снизу!

t a s m i писал(а):

Ой, как я рада, надеюсь, что результат порадует …

То количество, что сделала уже идет к концу.
Благо лимонов завались - так что буду делать еще!

t a s m i писал(а):

что не может не радовать …

Именно это и было моей целью, в ответ на доброту авторов, которые щедро делятся своими рецептами и советами!