Болталка и ваши торты сюда - 2

Алекcандра писал(а):

Мята огородная, какая выросла (выросла сама и никак искоренить не можем, дичка в общем

Понятно. У меня росла года 2-3 и исчезла. Но, пока росла, я пыталась и перемалывать в смузи, и так куда-нибудь, не вкусно и мятой, ко вкусу которой привыкли в покупных продуктах, в помине не пахнет.

ВВВ Виктория писал(а):

я пробовала и с замачиванием и без - для моего агара ничего не меняется в конечном продукте

Вот тоже читала, что одни настаивают на замачивании, другие говорят, что это лишнее, на всякий случай замачиваю.

Rita-начинающий кондитер писал(а):

Мой первый зефирчик! С клюквой.

Красотища! Рита, на каком рецепте остановилась?

usya писал(а):

у меня по Ириному рецепту тоже ничего никогда не засахаривалось

Это по какому? Я думала, ты по Викиному делаешь.

Rita-начинающий кондитер писал(а):

Вкус отличный! В меру сладкий с ненавязчивой лёгкой кислинкой от клюквы (это при том, что я в пюре ещё 100 гр. сахара добавила, не помню у кого из девочек прочитала).

Я писала, только на 250 гр пюре, если ягоды использую кислые. Тем более удивительно, что получилось не приторно, клюквы же очень мало. А в сиропе сколько сахара?