Болталка и ваши торты сюда - 2

ВВВ Виктория писал(а):

я сегодня с кексами морковными как наполнение: вишня сушеная, пекан и кусочки ананаса, шапка: крем чиз с малиной

Вика, как вкусно наговорила

Bonte писал(а):

Чередование ванильного и шоколадного бисквита, кокосовый крем, конфи из вишен

Здорово, Ирин! Птички как из мультика выпали. Что за кокосовый крем? У меня кокос неприкаянный лежит. Может, уже испортился.

ВВВ Виктория писал(а):

не факт, что помогу, но постараюсь

ООО, это надо с чувством, с толком, с расстановкой читать.

ВВВ Виктория писал(а):

зеркальная глазурь покрываем при самой высокой рабочей температуре (то есть если торт при 28-30, то тут 35)

А почему, Вика?

Елена301276 писал(а):

Алла мне больше торт понравился с сердечками сверху (если это ещё актуально )

Спасибо, Лена. Я просто показала, а желание заказчицы не обсуждаю На фото и правда лучше смотрится второй вариант. А когда поднесла сердечки к торту, они показались такими огромными.

usya писал(а):

вот я смотрела фото и думала что мне кажется что это зеркалка. Тогда надо выдавливать через круглую насадку? У меня есть...огромного диаметра

У кого такой насадки нет, можно просто через переходник без насадки.