Rita-начинающий кондитер
Россия
Алла475 писал(а): |
Красотища! Рита, на каком рецепте остановилась? |
Алла, спасибо. Я по рецепту Вики сделала.
Алла475 писал(а): |
А в сиропе сколько сахара? |
200 граммов.
Алла475 писал(а): |
Торт доделала. Заказчице ни жить, ни быть нужно было и сверху сердечки воткнуть |
Ты знаешь, а мне вариант заказчицы с сердечками сверху больше понравился. И вообще тортик такой неплохой получился, если бы не цветок (какой-то он монументальный в нижней части), то вообще замечательно было бы, подтёки аккуратные (ты их теперь ложкой не размазываешь

?)
usya писал(а): |
Я пряники забыла вам показать |
Я с недавнего времени заинтересовалась пряниками - купила форму для вырезания фигурок, один раз сделала по ней мильфеи и поняла, что надо что-то другое. Решила пряники на этой форме осваивать, почитала про них и поняла, что это высокое искусство, а украшательство вообще отдельная тема. Одним словом, взглянула на пряники другими глазами. Алла, твои пряники - чудо. Ювелирная работа.
Bonte писал(а): |
Я с тортиком
3400 кг
Чередование ванильного и шоколадного бисквита, кокосовый крем, конфи из вишен |
Вкусно звучит. Ира, это твои заказчики придумали идею с оформлением торта? я про деталь внизу: сковородку, на которой яйца разбиты.
Алекcандра писал(а): |
он еще и вкуснющий, впервые зефир с таким удовольствием ем, реально понравился! |
Саш, пошла листать страницы обратно, где твой зефир пропустила. Очень красивый. Фото для портфолио в самый раз.